صحتي حياتي

البصل هو نوع من الخضروات المستخدمة على نطاق واسع في الطهي، وله فوائد صحية عديدة، منها: 1. يحتوي البصل على مادة الكويرسيتين، التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض. 2. يحتوي البصل على مادة الأليل سلفيد، التي تخفض مستوى الكولسترول في الدم وتحمي القلب والأوعية الدموية. 3. يعتبر البصل من الأطعمة القلوية، مما يساعد على تحييد الحموضة في الجسم. 4. يحتوي البصل على فيتامين سي وفيتامين ب6، واللذان يساعدان على تحسين صحة الجلد والشعر. 5. يحتوي البصل على مادة الكوالين، التي تقوي الأظافر وتحسن نموها. 6. يحتوي البصل على مضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية. 7. يحتوي البصل على مادة الفوسفور، التي تحسن وظيفة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الخرف.

عصير الطماطم له العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها: 1. يحتوي على فيتامين سي: يعزز نظام المناعة ويحمي الجسم من الأمراض المعدية ويساعد في إصلاح الأنسجة وتشكيل الكولاجين. 2. يحتوي على فيتامين أ: يعزز صحة البصر ويحمي العيون من تلف الأشعة فوق البنفسجية. 3. يحتوي على مضادات الأكسدة: تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم وتقليل تلف الخلايا وتأخير عملية الشيخوخة. 4. يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، والتي تدعم صحة العظام والأعصاب وتنظيم ضغط الدم. 5. مفيد لصحة القلب: يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية. 6. يحتوي على الليكوبين: مركب يعزز صحة البشرة ويقلل من خطر تطور بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا. 7. يعزز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي على الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتحسن عملية الهضم. 8. يساعد في فقدان الوزن: منخفض السعرات الحرارية ويشعر بالشبع لفترة طويلة. 9. يساعد في تخفيف حموضة المعدة: يساعد في تقليل حرقة الحمض الجزئي وحماية جدران المعدة. 10. يعزز صحة الكبد: يساعد في إزالة السموم والفضلات من الكبد وتعزيز وظيفتها. مع ذلك،

هناك العديد من الوجبات الخفيفة التي تسوّق نفسها على أنها "أطعمة للعقل" ، وبعضها مدفوع فقط للربح وليست في الواقع أطعمة جيدة للدماغ.  عندما تجد نفسك مستنزفًا جدًا في العمل ، هذه الوجبات الخفيفة البسيطة المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في شحذ دماغك:   1-الجوز "عين الجمل": الجوز هو الأفضل بين المكسرات في تحسين الوظيفة الإدراكية، ويحتوي الجوز على نفس العناصر الغذائية الموجودة في أي نوع آخر من المكسرات بالإضافة إلى أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقوي الذاكرة ويمكن أن يساعد فيتامين (هـ) الموجود في الجوز أيضًا في إبطاء التدهور العقلي.   2 -حبة طماطم:  الطماطم ليست مليئة بمضادات الأكسدة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الليكوبين. اللايكوبين مفيد للجينات الموجودة في الدماغ والتي تعزز نمو الدماغ. كما أنها تحمي الدماغ من التلف ، وتعزز وظائف المخ وتبطئ تطور مرض الزهايمر.   3- الزبيب:  هذه الوجبات الخفيفة الحلوة الصغيرة تساعد بشكل كبير في وظائف الدماغ.  يحتوي الزبيب على مستويات عالية من البورون التي يمكن أن

طوال السنة يعمل جسدك كلافتة إعلانية تعرض آخر أمراض الموسم؟ وتسأل لم أنا؟ مناعتك ضعيفة! فلنتعرف على جهاز المناعة، وكيف نوقظه ليعمل بقوة قبل فوات الأوان. جهاز المناعة هو ذاك الجدار المتين الذي يحمي أجسامنا من أي هجمات مرضية، فلم يضعف أحيانًا؟ وكيف نعيده قويًا؟ في الشتاء الثلوج تملأ الطرقات، والكل مستمتع بها إلا أنت، عطس وسعال وأنفلونزا، وتتساءل: لم أنا من بين الجميع؟ في الربيع والصيف، الكل مستمتع بالطقس الجميل إلا أنت، أنفلونزا في غير موسمها، وتتساءل: لم أنا؟ سنزودك في ما يأتي بالمعرفة والعلم اللازمين شرط ان تأخذ على عاتقك مسؤولية اتباع هذه النصائح التي تختص في تقوية المناعة. خلفية عن جهاز المناعة جهاز المناعة هو شبكة من الخلايا والأنسجة والأعضاء التي تتحد لتحمي الجسم من أي مخاطر وهجمات خارجية تشنها عليه الميكروبات. مهام جهاز المناعة الرئيسة لجهاز المناعة مهمتان رئيستان: مهمة خارجية: حماية الجسم من أية عوامل خارجية قد تؤذيه. مهمة داخلية: الإشراف على خلايا الجسم والتأكد من قيامها بمهامها اليومية بسلاسة، والحفاظ على عدم ارتفاع عدد الأجسام الضارة الناتجة عن عمليات الأيض عن حدٍ معين. متى ي

ما أبرز العلامات على وجود مشكلة في الكبد؟ وما مرض الكبد الدهني؟ وما أسبابه؟ وكيف نحافظ على صحة الكبد؟ الأجوبة في هذا التقرير . يعد الكبد عضوا حيويا في جسم الإنسان، إذ إنه يعمل كمحطة تنقية للسموم، لكن من المحتمل أن يعجز في بعض الأحيان عن أداء وظائفه الرئيسية. في هذه الحالة، يرسل لنا الجسم بعض الإشارات المبكرة التي تحذرنا من وجود خلل وظيفي. وفي مقال نشرته مجلة "سانتي بلوس" (Santeplus) الفرنسية، تقول الكاتبة لورانس أويكنين إن الكبد يضطلع بأكثر من 500 وظيفة أساسية، تشمل إنتاج العصارة الصفراوية واستقلاب البروتينات والكربوهيدرات والحديد والكوليسترول وتخزين الفيتامينات والمعادن. ويتمثل أهم دور للكبد في تنقية الدم من الفضلات والسموم. وجراء اتباع عادات غير صحية، في روتين الحياة اليومي أو في نوعية الغذاء، يمكن أن يصاب الكبد ببعض الأمراض الخطيرة، مثل تليف الكبد أو التهاب الكبد أو الكبد الدهني أو سرطان الكبد. وحسب الكاتبة، فإن الجسم يبدأ بإرسال إشارات تحذير عندما تحدث مشاكل وظيفية في الكبد، ومن المهم جدا الانتباه إليها واستشارة الطبيب في الحال قبل الوصول إلى مرحلة الخطر. فما أبرز تلك الإ

كشف الباحثون مؤخراً  أن على الأهل السماح لأبنائهم بأمور قد لا تبدو صحية تماماً، ولكنها حقيقة أكثر فائدة لجهازهم المناعي وصحتهم عموماً، مثل تناول الطعام عن الأرض واللعب بالتراب، إذ أن التعقيم الزائد لكل ما يحيط بالطفل قد يؤذي الطفل أكثر مما يفيده، ويضعف جهازه المناعي. أكد الخبراء أن تعريض الطفل للجراثيم والميكروبات الموجودة في البيئة الخارجية سوف يقوي جهاز مناعته، على عكس الاعتقاد السائد، فالجراثيم الموجودة حولنا ليست كلها سيئة للصحة، بل إن جهاز المناعة يحتاج إليها كي يطور أساليب وتقنيات دفاع سوف تحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض مع تقدم الإنسان في العمر، جاعلة إياه أكثر صحة وقوة. إن قيام الأهل بتعقيم البيت بشكل مبالغ فيه جاعلين إياه أقرب لبيئة المستشفى قد يجعل جهاز الطفل المناعي مفرطاً في حساسيته تجاه العديد من العوامل الخارجية والجراثيم، ما قد يزيد من فرص إصابة الطفل بالربو وبعض المشاكل الخطيرة في الجهاز العصبي. ويؤمن الباحثون أن عدم تعريض جهاز المناعة للإنسان منذ الطفولة للجراثيم والتراب قد يسبب مشاكل لجهاز المناعة ويمنعه من تطوير أساليب وتقنيات سليمة للتعامل مع ما قد يتعرض له جسم

إن وظيفة فيتامين (د) الأساسية هي الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، وبالأساس مستوى الكالسيوم والفوسفور. حيث يعزز فيتامين (د) عملية امتصاص المعادن في الأمعاء، ويمنع الخسارة المفرطة لهذه المعادن في الكلى، كما ويتحكم بدخول وخروج المعادن في العظام. بالإضافة إلى ذلك، تشير أبحاثٌ جديدة إلى أن لفيتامين (د) دورًا هامًّا في تنظيم عمليات نمو الخلايا، بما في ذلك قَمْع نمو الخلايا السرطانية وزيادة نشاط الجهاز المناعي. أهم مصادر فيتامين د تتمثل أهم مصادر فيتامين د في التالي:   الإنتاج الذاتي في الجلد تحت تأثير الإشعاع فوق البنفسجي:  إذ تتحول المادة الخام دِيهيدروكوليستيرول 7 (7 - Dehydrocholesterol) إلى طليعة الفيتامين Pre vitamin D3) D3) وفي النهاية إلى فيتامين Vitamin D3) D3).  تزويد خارجي مصدره الغذاء:  يتواجد فيتامين (د) في الأغذية التي مصدرها من الحيوانات، وهو مطابق تماماً لفيتامين (D3) الذي يتم إنتاجه في أجسامنا. من ناحيةٍ أخرى، فإن فيتامين (D2) مصدره من الأغذية النباتية. يتواجد فيتامين (د) في أنواع خاصة من الأغذية مثل الكبد وصفار البيض وزيت السمك. الاستهلاك اليومي الموصى به هو 400 – 600 وحدة